Pescado en salsa picante

El pescado en salsa picante es una delicia tipica haitiana. Con cebolla, ajo, chiles, ajies, salsa de tomate y caldo de pescado, se crea un plato sabroso y lleno de sabor. No dejes de probarlo en tu proxima comida.

Platos principalesHaitiPescados
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Duración

20 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pescado en salsa picante

Ingredientes

  1. 1/2 kg Merluza
  2. 3 Chiles
  3. 2 Ajíes
  4. 2 Cebollas
  5. 3 cdas Salsa de tomate
  6. 20 ml Caldo de pescado
  7. 2 cdas Aceite
  8. 1 cdta Cilantro
  9. C/n Sal

Preparación

1

En una sartén con aceite, se sofrien las cebollas, los dientes de ajo, los chiles y los ajies previamente picados.

2

Se cocina por 3-6 minutos y luego se agrega la salsa de tomate, cocinando por un par de minutos más.

3

Se transfiere la salsa a una cacerola y se añade el caldo de pescado.

4

Se cocina por 5-10 minutos.

5

Después, se incorpora el pescado cortado en filetes y un poco de cilantro, cocinando por 3-5 minutos.

6

Una vez listo, el platillo está listo para ser servido y disfrutado.

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