Kreyol cod
El bacalao se destaca por su alto aporte de fosforo, calcio y potasio. Para la receta Kreyol, se recomienda remojarlo con bicarbonato de sodio la noche anterior, luego cocerlo con tomates y cebollas en aceite y mantequilla. Un plato delicioso y nutritivo para disfrutar en familia. Buen provecho.
Duración
55 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Bacalao
- 60 g Manteca
- 10 Tomates
- 2 cdtas Bicarbonato
- Aceite
- 3 cdtas Sal
Preparación
La noche previa a la preparación, se recomienda dejar el pescado en remojo con agua fría y bicarbonato de sodio.
A la manana siguiente, se debe colar o escurrir el agua y cocinar el pescado en una olla con más agua durante aproximadamente 5 minutos.
Es necesario lavar y cortar los tomates y las cebollas, para luego cocinarlos en una cazuela con aceite y mantequilla durante 15 minutos.
Una vez que esten listos, este sofrito debe ser anadido al pescado y cocinar por otros 15 minutos.
Finalmente, se retira del fuego, se sirve y se puede disfrutar de este delicioso platillo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Kreyol cod?
La receta de Kreyol cod lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Kreyol cod?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Kreyol cod?
Kreyol cod es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Kreyol cod?
Los ingredientes principales son: 1 kg Bacalao; 60 g Manteca; 10 Tomates; 2 cdtas Bicarbonato; Aceite; 3 cdtas Sal.
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