Salchichas envueltas en masa de pan

Poner en la procesadora la harina y la levadura y procesar.

Agregar de a poco el agua y seguir procesando.

Incorporar la manteca y volver a procesar.

Retirar y amasar bastante hasta formar un bolo liso y elastico.

Dejar leudar hasta duplicar el volumen. ( Foto 1)

Desgasificar y yhacer bollitos pequeños más o menos 22 bollitos. Leudar un poco. ( Foto 2 )

Estirar cada uno dejandolo finitos y pasando el palote para adelante y para atras y con mucha harina para que no se pegue.

Untarlos con mayonesa o savora y colocar la salchicha y arrollar. Hacerle corte arriba en la masa y colocarlo en placas enharinadas. ( Foto 3 ).

Cocinar en horno caliente 5 o 6 minutos al sacarlos los unte con aceite para sacarle bien la harina.

Los corte en tres cada salchicha para que queden bocaditos chicos.