Ingredientes
- Surimi fresco a
- litro Mejillones (que coceremos nosotros, con vino blanco y laure
- Huevos duros a trocito
- Cebolleta a trocito
- Pimiento rojo a trocito
- litro Angostinos cocidos, pelados y a trocito
- Pulpo cocido a trocito
- Almendras marconas peladas y tostada
- Caldo de hervir los mejillones (ver la receta? como hervir mejillones?
- litro Perejil
- Aove
Preparación
1
Los ingredientes de este Salpicon
2
Anadimos todos los componentes en una fuente, y vertemos por encima, Caldo colado de hervir los Mejillones, Perejil y AOVE. Mezclamos bien con cuidado para no romper los elementos más blandos y dejamos reposar en la nevera un par de horas. Y listo, Que aproveche.
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