Ingredientes
- 1/4 Cebolla
- 1/4 Pimiento rojo
- 1/4 Pimiento verde
- 1/4 Tomate
- 1/2 Taza Vinagre de alcohol
- 1/2 Taza Aceite de maíz o girasol
- 1 cdta Ají molido
- litro Sal
- Pimienta
Preparación
1
Preparar el bote de vidrio donde se va a almacenar la salsa criolla. (esterilizar y secar muy bien).
2
Picar la cebolla, los pimientos y el tomate sin semilla finamente (en lo posible, todo del mismo tamaño)
3
Introducir los ingredientes en el bote de vidrio y agregar primero el vinagre de alcohol, dejar reposar unos minutos. Luego agregar el aceite, la proporcion debe ser mitad vinagre y mitad aceite.
4
Mezclar bien y dejar macerar o marinar durante un día antes de consumir.
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