Ingredientes
- 2 Dientes Ajos picadito
- 150 g Hongos secos (hidratados en agua tibia x media hora) no tirar el agua
- 50 g Manteca (margarina mejor)
- 600 g Crema de leche o nata
- Manojo Tomillo fresco o deshidr
Preparación
1
Colocar una cacerola; si tiene doble fondo mejor y que sea de acero inoxidable; al fuego, colocar la manteca y agregar los ajos picaditos y sin dejar que se doren (toman sabor amargo), agregar los hongos picados no muy chico.
2
A medida que va necesitando agua se le va agregando el jugo donde se hidrataron los hongos, aproximadamente 300 cm 3 de # que el líquido evapore pero que no queden secos ahi agregarle la crema, la sal y la pimienta una vez que la crema empezo a bullir apagar el fuego y agregarle el tomillo.
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