Sandwich de ensalada de puré de garbanzo y aguacate

Una combinacion sorprendente de sabores en este sandwich de ensalada de puré de garbanzo y aguacate. Una textura suave y cremosa se mezcla con el frescor del cilantro, el cebollin y el toque citrico del limón. Perfecto para una comida ligera y deliciosa. Disfrutalo.

EntradasVeganas
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Duración

40 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sandwich de ensalada de puré de garbanzo y aguacate

Ingredientes

  1. 1 Lata Garbanzo sin piel
  2. 1 Aguacate grande maduro
  3. 1/4 Taza Cilantro fresco picado
  4. 2 cdas Cebollín picado
  5. Jugo de limón
  6. 1 pizca Sal
  7. 1 Pan de tu eleccion
  8. 1 Lechuga
  9. 1 Tomate
  10. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

En un tazon mediano, se deben triturar el garbanzo y el aguacate juntos utilizando un tenedor o una cuchara grande.

2

Luego, se agrega el cilantro, el cebollin y el jugo de limón, se revuelve bien y se sazona con sal y pimienta.

3

A continuación, se unta está mezcla en el pan y se agregan los ingredientes para sandwich favoritos.

4

Una vez terminado, el sandwich está listo para disfrutar.

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