Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo grande
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- C/n Sal y pimienta
- 1 pizca Ají molido
- Pan a aderezo a eleccion
Preparación
Hervir la pechuga y 1/2 cebolla cortada gruesa 8para darle sabor adicional a la pechuga) por una hora, sacarla y colocarla en un plato.
Cortar 1/2 cebolla en pluma chica y el 1/2 morrón en tiritas finas. Colocar en una olla o surten y rehogar unos minutitos hasta que la cebolla este cristalina. Agregar sal, pimienta y la pizca de ají molido.
Con un tenedor ir desmenuzando la pechuga de pollo en hebras finas, luego colocarlas en el sartén y revolver todo. Cocinar por 10 minutos más hasta que se mezclen todos los sabores, si en necesario agregar un poco más de sal y pimienta.
Cortar los panes en mitades y untar con mayonesa o con alguna salsa de su eleccion. En esta receta use una mezcla de queso crema, mayonesa y ciboulette que queda muy rico. Colocar el pollo salteado con la cebolla y el moron y ya estamos listos para comer.
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