Ingredientes
- 6 Choclos tiernos
- 3 Zapallitos redondos tiernos o 350 g de zapallo cortado en cubitos
- 1 Cebolla grande
- 30 g Manteca
- 1 cda Pimentón
- 1/2 Taza Leche
- Sal y pimienta
Preparación
Desgranar los choclos, procesarlos o rallarlos a mano, de cualquier forma es igual, cortar los zapallitos en cubos y rehogar la cebolla en la manteca y el pimentón, que no se ponga oscura.
Agregar el choclo, los zapallitos y la leche, salpimentar. Cocinar15 minutos en minimos, revolviendo para que no se pegue.
Debe quedar más bien espeso para comer con cuchara. Servir en cazuelitas, si se desea con un cubo de queso fresco.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sanquillo?
La receta de Sanquillo lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sanquillo?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sanquillo?
Sanquillo es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sanquillo?
Los ingredientes principales son: 6 Choclos tiernos; 3 Zapallitos redondos tiernos o 350 g de zapallo cortado en cubitos; 1 Cebolla grande; 30 g Manteca; 1 cda Pimentón; 1/2 Taza Leche.
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