Scampi Aromatici +Italia+

Argentinas
(0)

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Scampi Aromatici +Italia+

Ingredientes

  1. 1/2 Taza Aceite
  2. 40 g Harina
  3. 1 Cebolla picada fina
  4. 1 Pimiento verde picado fino
  5. 3 Tallos apio picado finos
  6. 400 g Tomates picado
  7. C/n Sal
  8. 1 cdta Tomillo, orégano y albahaca
  9. 2 Cosas de mostazas
  10. 1 Taza Caldo de pollo
  11. 1 cda Azúcar morena
  12. 700 g Camaron
  13. 1/2 Taza Cebolla de verdeo picada
  14. 3 cdas Perejil picado
  15. 2 Cada mantequillas
  16. 1/2 Taza Cebolla picada fina
  17. 3 Hojas Apio picado fino
  18. 1/2 Pimiento rojo picado fino
  19. 5 Tazas Caldo de pollo
  20. 2 Tazas Arroz
  21. 1/2 cdta Tomillo orégano y albahaca
  22. 1 cda Cebolla de verdeo
  23. 2 cdas Perejil picado

Preparación

1

Preparacion camarones

2

En una sartén u olla grande poner el aceite luego la harina y cocer hasta que tenga un color marron claro, revolver constantemente.

3

Agregar la cebolla, pimiento, apio. Sofreir hasta que se ablanden.

4

Luego agregar los tomates, condimentos, la mostaza, el caldo y el azúcar morena, cocinar a fuego bajo tapado por 20 minutos.

5

Agregar los camarones y continuar con la cocción a fuego lento pero la olla destapada por 10 minutos.

6

Mientras se revuelve poner la cebolla de verdeo y el perejil.

7

Servir sobre el arroz.

8

Preparacion del arroz

9

En una olla derretir la mantequilla agregar las verduras y sofreir hasta que se ablanden

10

Agregar el caldo de pollo y el arroz

11

Cocinar el tiempo que figura en el paquete del arroz o hasta que se haya evaporado el líquido.

12

Luego agregar los condimentos.

13

Servir.

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