Scones

Tamizar la harina con el polvo de hornear y azúcar. Agregar la manteca y formar un arenado rompiendo la manteca con las manos o un tenedor.

Batir el huevo con la leche y agregar a la mezcla. Unir bien la masa y si hace falta agregar un poquito más de leche.

Estirar la masa hasta que tenga un alto de entre 1 y 2cm. Cortar los circulos o la forma que deseen.

Colocarlos en una placa enmantecada y pintarlos con leche si lo desean. Cocinar en horno medio a fuerte precalentado, entre 10 y 20min (hasta que tomen color).