Ingredientes
- 210 g Harina leudante
- 3 g Sal
- 80 g Queso rallado
- 50 Mantecas
- 200 cc Leche
- 1 cda Azúcar
- Yema de huevo para pincelar
Preparación
1
Mezclar la harina con la sal, azúcar, queso y manteca hasta lograr un arenado
2
Incorporar la leche fría, unir hasta formar una masa, amasar poco para que la masa no pierda frío
3
Extender la masa, cortar los Scones del tamaño deseado, y colocar sobre una placa aceitada, pincelar con la yema del huevo y llevar al horno a 170. Por 15 min hasta que se doren
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