Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 3 cdas Maizena
- 4 cdas Azúcar
- 2 cdas Dulce de leche
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
En una taza ponemos la maizena y la disolvemos con medio vaso de leche. Esto lo hacemos para que cuando lo pongamos en la olla no se hagan grumos.
En una olla ponemos lo que resta de la leche, con el azúcar y la esencia de vainilla y dulce de leche. Lo revolvemos bien hasta que se integren bien.
A está olla le agregamos la maizena ya disuelta en la leche. Y revolvemos bien.
Prendemos la hornalla y la dejamos en mínimo. Es importante revolver constantemente ya que si no revolvemos, se pueden hacer grumos y corremos riesgo de quemar la mezcla.
Una vez que hayamos revuelto aproximadamente de 5 a 10 minutos la leche va a hacer hervor y vamos a notar que se empieza a hacer una mezcla espesa. Revolvemos un poquito más (1 minuto) y apagamos el fuego.
Y listo ya podemos fraccionarlo y guardarlo en la heladera por 1 hora. Le podes poner como decoracion rocklets, galletitas LO QUE QUIERAS! Es una receta super fácil y economica!
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