Shabu shabu
El Shabu shabu es un platillo japones que invita a disfrutar lentamente de cada bocado. Con ingredientes frescos y una preparacion sencilla, está exquisita sopa de carne y fideos deleita los sentidos con su sabor unico y reconfortante. Un festin para los amantes de la cocina asiatica. Una experiencia culinaria que vale la pena probar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 100 g Fideo
- 15 Champiñones
- 1 Apio
- 2 Cebollas
- 1 Tofu
- 30 ml Salsa de soja
- 1 pizca Sal
- 200 Crema de cacahuates
- 200 ml Agua
- 10 ml Jugo de limón
- 2 Ajos
Preparación
En un envase se mezcla el jugo de limón, la salsa de soja, los dientes de ajo, el agua y la crema de cacahuate hasta obtener una mezcla homogenea.
En una olla, se combinan la hoja de apio, las cebollas y los champinones, cocinando por 2 minutos a fuego medio.
Se corta la carne y se coloca en la olla junto con los fideos, el tofu y un poco de agua.
Se cocina por 5 minutos.
Al final, se añade la crema de cacahuate al caldo de fideos y carne.
Se sirve y se disfruta.
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