Singori
El singori es un postre dulce tipico de la India envuelto en hojas verdes de molu. Elaborado con khoya, azúcar y coco rallado cocidos lentamente, su sabor y aroma exoticos lo convierten en una delicia unica para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Azúcar
- 500 g Khoya
- 100 g Coco rallado
- 2 cdtas Petalos de rosas
- 10 Molu
Preparación
Para preparar este postre tradicional de la India, primero se debe picar el khoya y mezclarlo con el azúcar.
Luego, se cocina la mezcla en una sartén hasta que el khoya se derrita por completo.
A continuación, se añade el coco rallado y se cocina removiendo durante 10 minutos más, procurando evitar que se pegue en la sartén.
Después, se retira la mezcla del fuego y se deja enfriar.
Una vez fría, se forman bolas con la mezcla y se envuelven en hojas de molu.
Por ultimo, las bolas estan listas para ser servidas y disfrutadas.
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