Solomillo on the rock

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Solomillo on the rock

Ingredientes

  1. 2 Solomillos (500grs.)
  2. 2 Papas
  3. 2 Batatas
  4. 100 g Portobello
  5. 4 Dientes Ajo
  6. 1 litro Limón
  7. 100 cc Whisky jack daniel
  8. C/n Sal y pimienta

Preparación

1

Cortar el solomillo en rodajas de 3 cm de espesor, salpimentarlo y en una sartén con un poco de aceite bien caliente sellarlo por las dos caras junto con los dientes de ajo aplastados. Reservar.

2

En el mismo aceite poner los portobellos hasta que esten dorados.

3

Agregar el jugo de un limón, el whisky y un vaso de agua.

4

Cuando hierva, volvemos a poner el solomillo y lo dejamos hasta que se termine de integrar la salsa.

5

Acompanamos con papas y batatas al horno.

6

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