Sopa crema de calabaza y cebollas caramelizadas

Argentinas
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Duración

50 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa crema de calabaza y cebollas caramelizadas

Ingredientes

  1. 1 Calabaza de 1200g
  2. 2 Cebollas medianas
  3. 4 cdas Crema
  4. C/n Aceite
  5. Cubito de caldo de verdura
  6. 2 cdas Azúcar
  7. 0 Vaso Vino tinto

Preparación

1

Pelar y hervir la calabaza con el cubito de verduras.

2

Cortar las cebollas rehogar en aceite, agregar el azúcar y el vino, dejar consumir el líquido.

3

Procesar la cebolla con la calabaza, agregar sal y pimienta y la crema.

4

Servir bien caliente.

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