Ingredientes
- 1/2 Calabaza y 400gr de harina integral
- 1 Paquete Espinaca y 300 gr harina, 1huevo
- Relleno a eleccion y salsa a eleccion
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
Hervir por un lado la calabaza y por otro lado la espinaca. Hacer puré de calabaza y mixear la espinaca.
2
Poner pooknjMezclar cada puré con los respectivos ingredientes. Dejar descansar en la heladera por 30min.
3
Estirar la masa de calabaza(elegi yo, puede ser opcional), lo mismo con la de espinaca, a la de espinaca corrala en fideos cintas ancho. Una vez hecho, humedecer las cintas de fideos del lado que va sobre la masa de calabaza y ponerlas en tiras el ancho que desee uno. Volver a estirar la masa, para que se adhieran las más y hacer los Sorrentinos.
4
Poner a hervir agua, preparar el molde con harina y rellenarlo a gusto de uno! Hervir durante 5 a 6min, servirlo con la salsa que a uno le guste! Son muy riquisimos
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