Ingredientes
- 1/2 Calabaza
- As hojitas de albahaca picada
- 1 Cebollita de verdeo
- 50 g Queso rallado
- 2-3 cdtas Aceite para rehogar
- Sal pimienta orégano perejil y ajo
- Rebanada Queso cremoso cantidad necesaria
Preparación
Poner en una sartén antiadherente una cucharadita de aceite y agregar las calabazas cortadas en trozos hasta que se doren
Cuando se tornan tiernitas agregar la cebollita de verdeo rehogar un poco y retirar
Hacer un puré con la calabaza agregar los condimentos y los quesos mezclar bien y dejar enfriar
Preparar una masa con 500 gramos de harina 400 ML de agua hirviendo una cucharadita de sal y dos cucharaditas de aceite amasar y dejar enfriar
Estirar la masa finamente poner sobre el molde de sorrentinos y rellenar
Cocinar en agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie yo los acompane con un tomatito salteado
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Sorrentinos de calabaza y queso?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sorrentinos de calabaza y queso?
Sorrentinos de calabaza y queso es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sorrentinos de calabaza y queso?
Los ingredientes principales son: 1/2 Calabaza; As hojitas de albahaca picada; 1 Cebollita de verdeo; 50 g Queso rallado; 2 -3 cdtas Aceite para rehogar; Sal pimienta orégano perejil y ajo.
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