Ingredientes
- 1 Calabaza
- 500 g Filet de merluza
- Verdeo puerro apio
- Arveja
- Vino blanco
- Queso cremoso
- Queso rallado
- Salsa blanca
Preparación
Cortar la calabaza en 2 mitades a lo largo, sacar las semillas y llevar al microondas en una bolsa cerrada y haciendole agujeritos, 15 minutos. Una vez frío, vaciarlas para rellenar y reservar.
Rehogar las verduras en aceite de oliva, una vez blanqueadas incorporar la calabaza extraida de la calabaza, la merluza en trozos grandes, agregar vino blanco y cocinar. Terminado, salpimentar, agregar las especias elegidas y la lata de arvejas.
Rellenar las calabazas bien cargadas y por encima el queso fresco.
Terminar con abundante salsa blanca y queso rallado. Cocinar en horno hasta gratinar, 20 min aprox.
Listo, acompane con hojas de rucula, ajo picado y gruyere rallado con vinagreta de oliva, mostaza y miel.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Calabaza rellena con merluza?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Calabaza rellena con merluza?
Calabaza rellena con merluza es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Calabaza rellena con merluza?
Los ingredientes principales son: 1 Calabaza; 500 g Filet de merluza; Verdeo puerro apio; Arveja; Vino blanco; Queso cremoso.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta