Calabaza rellena con restos de risotto de arroz
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Duración
30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Calabaza chica o la mitad de una grande
- Sobrante de risotto de arroz( ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo)
- 3 cdas Queso crema
- 1 Huevo
- 1 Lata Picadillo de carne
- C/n Condimento
- C/n Queso quartirolo
Preparación
1
Poner la calabaza en una bolsa apta para microondas cerrar pero dejar una parte abierta para que salgan los vapores.
2
Cocinar en microondas por 15' a maxima potencia. El tiempo depende del tamaño del zapallo. También lo podes hervir en la cocina comun.
3
Luego ahuecar la calabaza. (Foto 1).
4
Pisar la pulpa extraida y mezclarla con el risotto sobrante. (Foto 2).
5
Agregar a la preparación el queso crema, el picadillo de carne, condimentos a gusto y el huevo (foto 3).
6
Mezclar bien y rellenar la calabaza con la mitad de la preparación. Poner unos trocitos de queso quartirolo. (Foto 4).
7
Completar de rellenar la calabaza y encima colocar trozos de queso quartirolo. (Foto 5).
8
Llevar al horno a gratinar.
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