Calabaza rellena con restos de risotto de arroz

Argentinas
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Duración

30 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Calabaza rellena con restos de risotto de arroz

Ingredientes

  1. 1 Calabaza chica o la mitad de una grande
  2. Sobrante de risotto de arroz( ver mi recetario arroz amarillo con menudos de pollo)
  3. 3 cdas Queso crema
  4. 1 Huevo
  5. 1 Lata Picadillo de carne
  6. C/n Condimento
  7. C/n Queso quartirolo

Preparación

1

Poner la calabaza en una bolsa apta para microondas cerrar pero dejar una parte abierta para que salgan los vapores.

2

Cocinar en microondas por 15' a maxima potencia. El tiempo depende del tamaño del zapallo. También lo podes hervir en la cocina comun.

3

Luego ahuecar la calabaza. (Foto 1).

4

Pisar la pulpa extraida y mezclarla con el risotto sobrante. (Foto 2).

5

Agregar a la preparación el queso crema, el picadillo de carne, condimentos a gusto y el huevo (foto 3).

6

Mezclar bien y rellenar la calabaza con la mitad de la preparación. Poner unos trocitos de queso quartirolo. (Foto 4).

7

Completar de rellenar la calabaza y encima colocar trozos de queso quartirolo. (Foto 5).

8

Llevar al horno a gratinar.

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