Ingredientes
- 1 Calabaza
- 100 g Quinoa
- 1 Cebolla
- 1/2 Morrón
- 1 Zanahoria
- 1 Huevo (Opcional)
- 1 Lata Arvejas fina
- C/n Queso descremado
- Sal y pimienta
Preparación
Lavar la quinoa 7 veces y hervir por 15'. Aparte rehogar la cebolla, morrón y zanahoria cortada en trozos grandes. La calabaza cortarla a la mitad y retirar las semillas, la podes hacer asada o hervida depende como te guste, en horno queda más dulce yo la hice así.
Una vez cocido los ingredientes, mezclarlos y agregar las arvejas, y el huevo es opcional, sin el también queda bien. Salpimentar. Una vez que este la calabaza ahuecar salar y rellenar con la mezcla de quinoa y verduras, arriba poner queso y gratinar. También podes rellenar zapallitos.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Calabaza rellena con quinoa?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Calabaza rellena con quinoa?
Calabaza rellena con quinoa es una receta fácil, con 2 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Calabaza rellena con quinoa?
Los ingredientes principales son: 1 Calabaza; 100 g Quinoa; 1 Cebolla; 1/2 Morrón; 1 Zanahoria; 1 Huevo (Opcional).
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta