Ingredientes
- C/n Masa de tarta casera (ver mi recetario empanadas argentinas de carne al horno) o comprada.
- Pollo a la parrilla sobrante cortada en trocitos chico
- 1 Cebolla picada
- 1 Morron picado
- 1 Saborizante de verdura sin sal
- 1 Chorro Vino moscato o vino blanco
- C/n Condimento
- C/n Queso quartirolo
- 3 Huevos
- 200 cc Leche
- 4 cdas Queso crema
- Queso rallado optativo
Preparación
1
Primero preparar el relleno
2
Rehogar la cebolla y morrón en un poco de aceite. (Foto 1).
3
Agregar el pollo cortado, el saborizante y moscato. Cocinar un poco (Foto 2).
4
Retirar del fuego y condimentar a gusto. Reservar.
5
Estirar la masa más grande que la tartera y forrar una tartera (lo hice de la medida de una pizzera grande).
6
Colocar el relleno y poner encima trozos de queso quartirolo. (Foto 3).
7
Aparte en un bol mezclar los huevos, leche, queso quartirolo y queso de rallar a gusto.
8
Poner encima del relleno y doblar los bordes de la masa sobre el relleno. (Foto 4).
9
Cocinar en horno precalentado en moderado por 30 minutos o hasta dorar la superficie y la masa cocida.
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