Ingredientes
- 3 Tazas Porotos de soja (cocidos y procesados)
- 4 Huevos
- 1 Cebolla pediana picada
- 1 cda Perejil picado
- Sal y pimienta
Preparación
1
Batir las yemas a blanco, agregarle la soja, la cebolla, el perejil, salpimentar a gusto y por último incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
2
Verter en molde enmantecado. Cocinar en horno moderado durante 30 minutos, retirar y servir de inmediato.
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