Ingredientes
- 350 g Fideos secos tipo guisero
- 3 Huevos
- 100 g Queso rallado
- 500 cc Leche
- 40 g Fecula de maíz
- C/n Nuez moscada, pimienta y sal
Preparación
Cocinar los fideos colar y reservar. Aparte, en un recipiente apto para microondas, colocar la fecula de maíz y la leche (mezclando bien para evitar la formacion de grumos) y condimentar. Colocar en microondas durante 2' retirar, mezclar y volver al microondas 1' más, homogeneizar y verificar si ya adquirio consistencia cremosa, de no ser así cocinar 1' más.
En un recipiente verter la pasta y colocar las 3 yemas de huevo junto a 75g de queso rallado, e integrar. Luego incorporar la salsa blanca. En otro bol colocar las claras de los 3 huevos, batirlas a punto nieve y agregarlas con movimiento envolvente a la preparación anterior.
Colocar en una asadera aceitada la mezcla, espolvorear con los 25 gr restantes de queso rallado y llevar a horno caliente por aprox 30', retirar cuando la superficie de la preparación este levemente dorada.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Souffle de fideos?
Souffle de fideos es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Souffle de fideos?
Los ingredientes principales son: 350 g Fideos secos tipo guisero; 3 Huevos; 100 g Queso rallado; 500 cc Leche; 40 g Fecula de maíz; C/n Nuez moscada, pimienta y sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta