Souffle de manzana y pera light
El Souffle de manzana y pera light es un exquisito postre para acompanar una comida familiar. Preparado con una compota suave de frutas, claras a punto nieve y un poco de canela, resulta en una deliciosa opcion para aquellos que buscan disfrutar de un postre ligero.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Manzanas rojas ralladas
- 2 Peras peladas y ralladas
- 3 Claras de huevos
- C/n Ralladura de limón
- C/n Edulcorante y canela
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar mezclando las manzanas y las peras.
Luego, se coloca la mezcla en una cacerola y se cocina a fuego lento hasta obtener una compota.
En caso de que sea necesario, se debe destapar la cacerola para eliminar el exceso de jugo.
Una vez retirada del fuego, se agrega el edulcorante y la ralladura de limón.
Aparte, se baten las claras a punto nieve con una pizca de sal.
Después, se incorporan las claras a la compota y se vierte la preparación rapidamente en un molde enmantecado.
Luego, se cocina en horno moderado durante 20 minutos.
Al momento de servir, se recomienda hacerlo caliente y espolvorear canela sobre el plato antes de disfrutar.
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