Ponche de Leche
Disfruta de este tradicional ponche de leche nicaraguense, una bebida caliente perfecta para compartir en familia en epocas festivas.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 litros Leche entera
- 2 cdas Vainilla
- Canela en raja
- Azúcar
- 3 Claras de huevos
- 3 Yemas de huevos
- Ralladura de limón
- Ron blanco
Preparación
En una olla, se vierte la leche a temperatura ambiente, junto con la vainilla, la canela en raja y el azúcar.
Se debe revolver bien para que el azúcar se disuelva y se coloca en el fuego hasta que hierva por unos 5 minutos.
En un pichel, se baten las claras de huevo hasta que formen espuma.
Luego se incorporan las yemas, la ralladura de limón y se mezcla hasta lograr cierto espesor.
Por ultimo, se añade la leche tibia y el ron blanco al gusto.
Se remueve bien y se sirve caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ponche de Leche?
La receta de Ponche de Leche lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Ponche de Leche?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Ponche de Leche?
Ponche de Leche es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Ponche de Leche?
Los ingredientes principales son: 2 litros Leche entera; 2 cdas Vainilla; Canela en raja; Azúcar; 3 Claras de huevos; 3 Yemas de huevos.
Comentarios
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