Ingredientes
- 3 Huevos
- 250 g Harina 0000
- C/n Sal y nuez moscada
- 1/2 Taza Agua
- 400 g Mariscos a eleccion
- 6 litros Angostinos para decorar
- C/n Ajo y perejil
Preparación
1
Mezclar bien todos los ingredientes con una batidor de alambre hasta formar la masa
2
Por otro lado picar el ajo y saltear los langostinos en una sartén con aceite de oliva, reservar
3
Una vez retirados los langostinos salteamos el resto de los mariscos en la misma sartén
4
Poner una olla con agua hasta que rompa hervor, luego con el utencillo indicado(como se ve en la foto) o con un colador hacer los spatzles
5
Espero hagan este plato, es muy rico y super fácil, no lleva más de 1/2 hora de cocción. Suerte y manden foto. Ah no se olviden de acompañar con su bebida favorita
6
Dejar cocinar los spatzles hasta que floten y pasar a la sartén con los mariscos y sartenear. Luego emplatar, decorar con el perejil y listo
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