
Ingredientes
- 750 g Arroz para sushi
- 27 cdas Vinagre para arroz
- 14 cdas Azúcar
- 7 cdas Sal
- 2 Paltas
- 1 Mango
- 6 litros Angostinos cocido
- 1 kg Anicama largo
- Queso philadelphia
- Paquete Alga
- litro Tabita para armar e ro
- Papel film
- Papel metalizado
Preparación
Lavar el arroz y colar cuantas veces sea necesario hasta que el agua salga transparente.
Cocinamos el arroz como lo indica en la caja, colocando el papel metalizado para hacer la olla a presion.
Dejamos enfriar y colocamos el vinagre con el azúcar y la sal
Colocamos la tabla para armar el sushi y la envolvemos con papel film. También pelamos y cortanos el mango, la palta y el pepino
Ahora si a jugar variando con los ingredientes como más nos guste. Para manipular el arroz hace falta mojarse las manos así no se pega. Y se puede poner primero el alga, o poner la fina capa de arroz y poner la mitad de alga para sostener al hacerlo roll. Eso si, abundante queso Philadelphia por obligacion
SI LE AGREGAN SEMILLAS DE SESAMO NEGRAS Y BLANCAS QUEDA SUPER Y EL TRUCO está EN PONER ABUNDANTE QUESO Y PALTA
Lo dejamos toda la noche, cada uno en su papel film y a disfrutar con alguna salsa (nosotros le pusimos salsa de soja). A comer que se lo acaban otros!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta