Sushi de salmon
El sushi de salmon es una deliciosa combinacion de sabores y texturas. El arroz sazonado con vinagre, el suave aguacate y el fresco salmon se unen en una mezcla perfecta, coronada con salsa de soja para resaltar su sabor. Una opcion elegante y exquisita para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Arroz blanco
- 4 Tazas Agua
- 50 ml Vinagre
- 2 cdas Azúcar
- 2 cdas Sal
- Aguacate
- 10 ml Jugo de limón
- 10 ml Salsa de soja
- 4 Alga noris
- 300 g Lomo de salmon cocido
- Jengibre picado
- Wasabi
Preparación
En una olla se mezclan azúcar, sal y vinagre, y se cocina la mezcla por 3 minutos.
Paralelamente, se cocina el arroz en otra olla con agua durante 30 minutos.
Después, se añade la salsa de vinagre al arroz cocido.
Luego, se toman las algas y se aplanan.
Sobre cada alga, se esparce un poco de arroz, se coloca trozos de aguacate en los lados, junto con wasabi, jengibre y trozos de salmon.
Se repite este proceso con todas las algas.
Finalmente, se sirve el sushi y se acompana con un poco de salsa de soja por encima.
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