Sushi nigiri
El sushi nigiri, delicada fusion de arroz, pescado y salsa de soya, requiere precision y paciencia en su preparacion. Cada paso, desde el cuidadoso hervor del arroz hasta el toque final con la salsa de vinagre, es crucial para lograr un bocado de sabor sublime. Una verdadera obra maestra culinaria.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Arroz blanco
- 380 ml Agua
- 200 g Atún
- 80 g Salmón
- 10 ml Vinagre
- 10 ml Salsa de soja
- 1 pizca Sal
- Azúcar
Preparación
La receta comienza lavando, hirviendo y cocinando el arroz en una olla con agua.
Una vez listo, se deja reposar sin tapa durante 15 minutos y luego se cocina por 15 minutos más con la tapa puesta.
Mientras el arroz se cocina, se corta el salmón y se mezcla con el atún.
En otra olla, se cocina el vinagre con sal y azúcar por 2 minutos.
En una bandeja, se coloca el arroz junto con la salsa de vinagre, el salmón y el atún, y se mezcla todo.
Para finalizar, se da forma a croquetas con el arroz, se decora con salsa de soja y se sirve.
Comentarios
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