Salmon marinado
El salmon marinado es una delicia que requiere paciencia y buen gusto. Su preparacion meticulosa y su maridaje con un sofrito y arroz lo convierten en un plato exquisito y memorable. Es ideal para sorprender a tus comensales con un festin de sabores unicos. A disfrutar.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Salmón
- Azúcar
- 1 pizca Sal
- 3 Cebollas
- 2 Ajos
- 1 Taza Con arroz
Preparación
Para preparar este exquisito plato, se debe comenzar lavando y retirando cualquier impureza que pueda tener el salmon.
A continuación, se debe mezclar el azúcar con la sal y espolvorear está mezcla por encima del salmon, cubriendolo completamente.
Se deja reposar por 30 horas en el refrigerador para que se marine adecuadamente.
Al día siguiente, se debe calentar un poco de aceite en una sartén y sofreir las cebollas y los dientes de ajo durante aproximadamente 2 minutos, hasta que esten dorados y fragantes.
Mientras tanto, en una olla grande, se coloca el salmón marinado y se cocina a fuego medio durante unos 20 minutos, cuidando de que no se pegue al fondo.
Una vez que el salmón este cocido, se añade el sofrito de cebolla y ajo a la olla y se cocina todo junto por 10 minutos más, para que los sabores se mezclen y se potencien.
Finalmente, se sirve este delicioso salmón con arroz blanco para disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas.
Buen provecho!
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