Tajadas con queso
Las tajadas con queso es un plato tradicional nicaraguense que combina la suavidad del plátano con la textura cremosa del queso. Es una delicia fácil de preparar que siempre resulta en una explosion de sabores en cada bocado.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Platanos verdes
- 1/2 kg Queso rallado
- 1 Repollo pequeno
- 2 Zanahorias grandes
- 2 Tomates
- 1 Cebolla cortada en finas rodajas
- 1/2 litro Aceite
- Vinagre y sal
Preparación
Para preparar esta receta, se empieza cortando los 6 platanos en rodajas finas y derechas.
En una cacerola, se coloca el aceite y se frien los platanos a fuego lento hasta que se doren.
Luego se corta el queso en rodajas y se frie con el mismo aceite, procurando que no se queme.
En un bol, se prepara la ensalada cortando el repollo en tiras finas, agregando las zanahorias rayadas, los tomates en trozos, la cebolla en rodajas finas, y sazonando con vinagre y sal al gusto.
Finalmente, se sirve este delicioso plato con las tajadas de plátano, la ensalada y el queso frito.
Comentarios
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