Tallarines caseros

Colocar la harina, sal, aceite y huevo en un recipiente. Por último el agua hirviendo. Mezclar hasta formar un bollo uniforme y blando.

Dejar reposar por 15 minutos

Estirar la masa e ir agregandole harina para que no se pegue.

Dejar 1 hora aprox que se seque (depende si el ambiente es humedo o seco) si se seca demasiado sera difícil poder cortarla después

Hacer un rollito con la masa y empezar a cortar.

Con estas proporciones salieron 400 grs de tallarines. Para 4 porciones abundantes