Tallarines caseros!

Poner en la mesa harina 800grs aprox, los 3 huevos en el medio junto con un poquito de sal, mezclamos Y echamos el agua.

Vamos removiendo todo y formando una masa, agregando agua a medida que vemos que hace falta.

Una vez lista, dejamos reposar 15min, y empezamos a estirar la masa dejandolafinita. Doblamos de los dos lados hacia el centro a la masa y cortamos (como las palmeritas). Es importante poner mucha harina en la masa ya estirada antes de doblar, para que no se peguen después.

Ponerlos en una olla con agua hirviendo, 15min aprox. Apenas suben los fideos ya estan listos para sacar.