Tallarines caseros

En un bol se coloca la harina haciendo un hoyo en el centro, donde se colocan los huevos con el aceite. Mezclo todo y amaso tratando de unir todos los ingredientes.

Cuando veo que la masa no se me pega en las manos es el momento que ya está lista para estirar.

Yo uso la maquina, luego los cortos del tamaño que me gustan.

Se cocinan en abundante agua, hasta que sea el punto deseado. Lo acompanamos con la salsa que más nos guste.