Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 50 g Manteca
- 5 g Sal
- 100 cc Agua tibia
- 500 g Tomates cherry
- 1 Cebolla
- Aceite de oliva
- 4 Huevos
- 100 cc Crema de leche
- 200 g Queso matecoso
Preparación
1
En un bol colocamos la harina, la manteca, sal y agua tibia. Llevamos la masa a la heladera.
2
Para el relleno salteamos la cebolla picada, en un bol hacemos el ligue colocamos los huevos y crema, luego le agregamos la cebolla rehogada.
3
Cortamos los tomates a la mitad a lo largo. Estiramos la masa y la colocamos en la tartera a usar, con los tomates cubrimos todo el fondo y le agregamos la preparación anterior y colocamos el queso mantecoso. Llevar a horno precalentado a 180C hasta que dore.
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