Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Taza Y media de harina
- C/n Sal y agua
- 50 g Manteca
- 1/2 Zapallo anco
- 1 Manojo Acelga
- 1/2 Cebolla
- Queso cremoso y queso crema
Preparación
1
Para la masa: formar corona en la mesada. Colocar huevo en el centro y manteca derretida. La sal a los costados y con agua vamos uniendo la masa. Llevamos a heladera por media hora.
2
Yo hervi todo junto el zapallo y la acelga. Aparte hice un salteado con la cebolla. Formar un puré con el zapallo hervido, sumarle un huevo y queso crema, salar si hace falta. Aparte unir la acelga con la cebolla y sal también si hace falta.
3
Sacar la masa de la heladera, estirar y colocar en molde. Colocar el puré formado con el zapallo. Sobre esa capa trocitos de queso cremoso. Arriba la acelga con la cebolla y en el centro rompemos un huevo. Llevamos a horno unos 20 minutos.
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