Tarta de zapallitos y acelga

Para la masa: hacer corona con la harina. En el centro manteca derretida y huevo. Por el costado la sal. Unir con agua y llevar a la heladera mientas preparamos el relleno. Cuando lo tengamos listo colocar la masa en el molde.

Para el relleno cortamos en cubo los zapallitos y los salteamos con la cebolla cortada en juliana y el puerro y la cebolla de verdeo. Reservamos.

Lavar y hervir la acelga. Escurrirla. Llevarla a la sartén con los zapallitos. Mezclar

Anadirle al relleno 2 huevos y los quesos. Condimentar. Yo use sal y pimienta.

Colocar en la masa el relleno y llevar a horno por 20 min o hasta que se dore.