Tarta de acelga (o espinaca)

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Tarta de acelga (o espinaca)

Ingredientes

  1. 1 Diente Ajo chico
  2. 1/4 Del morron
  3. 1 Cebolla mediana
  4. 2 Manojos Acelga (o espinaca)
  5. C/n Sal y pimienta
  6. C/n Queso fresco
  7. 4 Huevos
  8. 1 Paquete Tapa de pascualina

Preparación

1

Hervir la acelga (o espinaca en este caso acelga), escurrir bien y picar chiquito.

2

Picar el ajo, morrón y la cebolla y poner en una sartén con un chorro de aceite. Luego agregar la acelga (o espinaca) y dos huevos, mezclar bien y dejar en el fuego (mezclar cada tanto), hasta que quede como en la foto.

3

Poner una de las tapas en una asadera redonda, poner la mezcla encima, y por encima de la mezcla poner el queso fresco y los 2 huevos restantes(o más) y cerrar con la otra tapa hacerle los pliegues en lo bordes y pincharlo.

4

Por último llevar al horno por 1/2 hora aprox. Hasta que este doradita.

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