Pascualina. Tarta de acelga

Lavar muy bien las acelgas y sumergir en agua hirviendo para ablandar. Dejar enfriar y escurrir muy bien. Dorar cebollas

Mezclar huevos batidos con queso, sal pimienta y nuez moscada, y las acelgas

Agregar luego los quesos cortados en cubos y las cebollas. Reservar en la heladera

Preparar masa es más fácil que ir a comprarla. Mezclar todo hasta lograr una masa homogenea

Dejar descansar y luego estirar en tartera aceitada y por encima poner queso rallado para que absorba líquidos y no ablande masa

Colocar el relleno y al horno hasta cocinar