"Tarta de brocoli y zapallitos + queso mantecoso"

Cocinamos el brocoli en un poco de agua. Reservamos.

Sofritar las cebollas en un poco de aceite, luego agregamos las zanahorias ralladas unos minutos.

Colocamos los zapallitos previamente cortados en cubos iguales y cocinamos. Salpimentar a gusto.

Una vez cocinados colocamos el brocoli previamente escurrido unos minutos. Rectificar la sal.

Dejamos enfriar y colocar en la masa de tarta un poquito de pan rallado en la base para que absorba si quedara líquido de los zapallitos. Colocamos el relleno con espatula para dejar en el sartén el líquido que suelta los zapallitos.

Opcion ponerle queso mantecoso, yo le puse porque a mi me encanta como queda.

Colocamos la otra masa arriba y cocinamos hasta dorar.