Ingredientes
- Para la masa
- 200 g Harina 0000
- 100 g Manteca o margarina
- 1/2 cdta Condimentos (orégano provenzal ají molido etc)
- Sal y pimienta
- 1 Huevo
- 1 Yema
- 1 Zanahoria
- 1 Zapallito
- 1 Berenjena
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Zapallito
- Queso cremoso o mouzarella
Preparación
Para la masa hacer un arenado con la harina, la manteca y los condimentos. Incorporar los huevos y unir la masa. Dejar descansar por 30 minutos.
Para el relleno saltear la cebolla con los morrones. Cortar todo en bastones y la cebolla en pluma. Luego incorporar la zanahoria hasta que se ablande. Y por último las demas verduras. Deben quedar crocantes.
Cortar la masa en forma de disco y cocinar en horno moderado por 20 minutos. Una vez hecho colocar la salsa de tomate, las verduras y por último el queso. Gratinar en el horno por 5 minutos y servir caliente! Está es una de mis comidas preferidas. Ojala lo disfruten mucho!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Pizza mediterranea de verduras?
Pizza mediterranea de verduras es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pizza mediterranea de verduras?
Los ingredientes principales son: Para la masa; 200 g Harina 0000; 100 g Manteca o margarina; 1/2 cdta Condimentos (orégano provenzal ají molido etc); Sal y pimienta; 1 Huevo.
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