Ingredientes
- Para la masa
- 250 g Harina leudante (o 0000/ integral con una cdita de polvo de hornear)
- 3/4 Aceite (pocillo)
- 1 cda Sal
- litro Semillas/pimenton dulce(opciona
- C/n Agua fria
- Cebolla
- 1 cda Miel
- 1 cda Sal
- Queso fresco
- 2 Huevos
- litro Crema (opciona
Preparación
1
Para la masa: unir los ingredientes y agregar agua hasta formar una masa suave. No amasar, solo unir (deslicen que dejo video). Una vez que este formada, envolver en film y dejar reposar media hora en la heladera. Luego con un poco de harina en la mesada, estirar la masa con un palo de amasar para cubrir la tartera deseada
2
Saeltear cebolla a fuego bajo sin sal, hasta que se transparente y ablande. Una vez que eso sucede, agregar la cucharada de miel y subir el fuego. Dejar cocinar y revolver por unos 3/5 minutos. Unir las cebollas con 2 huevos batidos y un chorrito de crema (opcional), condimentar
3
Colocar el relleno, cubrir con queso y cocinar hasta que este crocante.
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