Tarta de cebollas

Pelar y cortar las cebollas por la mitad. Esas mitades, cortarlas por la mitad hasta que queden "gajos" de cebolla.

Verter el aceite de oliva junto con el cuadradito de manteca en una sartén a fuego bajo/medio hasta derretir la manteca.

Colocar los gajos de cebolla a la sartén junto con un vaso de agua. Cocinar a fuego minimo/medio e ir mezclando para que la cebolla no se dore junto con los condimentos a gusto (sal, pimentón), está solamente deberia quedar con aspecto a remojada ya que una vez que el agua evapora, le da esa consistencia.

Verter en un bowl el preparado, previamente cortar en cuadrados el queso cremoso, mezclar junto con el parmesano junto a 4 huevos y agregar orégano. Mezclar bien el preparado.

Colocar la masa para la base tarta en la tarjeta, antes poner aceite de oliva en la base para evitar que se pegue. Colocar el relleno. (Podes agregarle más cuadrados de queso en la base o arriba del preparado antes de colocar la tapa de la tarta). Colocar la tapa de la tarta y pinchar para que respire. Cocinar hasta que la masa este dorada y crocante.