Tarta de chocolate blanco y chocolate negro
Duración
30 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Fácil

Ingredientes
- ---------base
- 300 g Galletitas de chocolate
- 150 g Manteca o mantequilla
- 1/2 Taza Nueces molida
- ---------relleno
- 400 g Crema de leche o nata
- 250 g Chocolate negro
- 250 g Chocolate blanco
- Optativo: cacao amargo para espolvorear
Preparación
Procesar las galletitas, agregarle la manteca derretida, mezclar e incorporar las nueces, formar una pasta, volcarla en una tartera, con una cuchara emparejar, se puede llevar a la heladera un rato, pero también se la puede cocinar 10 minutos para que quede más crocante, lo dejo a tu eleccion.
Por otro lado hervir la mitad de la crema de leche, retirar del fuego, poner el chocolate blanco en un bol y volcarle encima la crema, dejar reposar unos minutos, empezar a mezclar hasta que se unifique, volcar sobre la base de galletitas, llevar a enfriar.
Por otro lado hacer lo mismo con el chocolate negro y volcarlo sobre la crema blanca. Volver al frío, hasta el momento de servir espolvoreada con cacao amargo.
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