Tarta de Frutillas, Durazno y/o Anana

Masa: batir la manteca y el azúcar integrar bien y añadir el huevo, esencia y ralladura.

Unir, no amasar. Envolver en film llevar a la heladera unos 30' minutos.

Estirar la masa y colocar en molde n24 o 26 a horno medio unos 15' minutos. Deja enfriar.

Relleno: batir la crema agregue dos o tres cdas de azúcar y si desea una cdita de esencia de vainilla. Reservar en heladera

Fruta: las frutillas si son frescas cortar en rebanadas con azúcar dejar reposar 20'.

Fruta es en lata como durazno o anana cortar en rebanadas y reservar el almibar de la lata.

Armado: separar la crema en dos partes una la utilizar en la tarta como base.

Luego, esparcir la fruta de la tarta que va hacer ya sea de frutilla, anana o durazno.

Con resto de la crema colocar en manga para hacer el decorado de la tarta. Lleve a la heladera tome frío.

Preparar la gelatina segun fruta de la tarta. Echar encima de la tarta de poco y llevar heladera para coagule la gelatina.

Nota: si desea que la gelatina este firme más rápido lleve unos minutos al freezer y luego a la heladera.