Ingredientes
- 120 g Harina leudante
- 30 g Fecula de maíz
- 75 g Azúcar
- 2 Yemas
- 75 g Manteca
- 2 Manzanas cortadas en laminas
- Azúcar
- Agua
- Esencia de vainilla
Preparación
1
En un bowl colocar la harina, la fecula y el azúcar, formar una corona y en el centro agregar la manteca e incorporar con las manos, añadir las yemas, la esencia de vainilla y seguir incorporando hasta obtener un bollo de masa.
2
Cubrir con papel film y llevar a la heladera por 30 minutos.
3
En una olla poner las manzanas, el agua y el azúcar, cocinar hasta que esten tiernas.
4
En una tartera colocar la masa y sobre ella las manzanas. Espolvorear con azúcar y cocinar en horno precalentado hasta que este dorada.
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