Tarta de manzana

En un bowl batir los huevos, el azúcar, la ralladura y la manteca, batir bien por unos segundos. Agregar la harina y mezclar hasta obtener una mezcla homogenea (ojo homogenea, no a punto letra)

Para el caramelo en el molde poner la taza de azúcar y las cucharadas de agua. Llevarlo a fuego medio y cuando tenga un color marron claro, Cortar la manzana en juliana meterla junto al caramelo. Por Encima poner la mezcla que hicimos anteriormente

Llevar al horno hasta que se cocine aprox 30 minutos depende cada horno cuando pase el tiempo aprox, sacar y pinchar con un cuchillo, si sale limpio ya está. Pasar el cuchillo por alrededor para despegar un poco y desmoldarlo en caliente. Dejar enfriar y a disfrutar en familia.