Tarta light de berenjenas y zuccinis

Cortas la cebolla y el morrón cocinarlos con aceite de oliva.

Cortar la berenjena en cubos al igual que el zuccini.

Sofreir todo agregar sal y pimienta. Colocar un poco de queso crema descremado. Agregar un huevo y revolver bien

Armar la tarta con una tapa light. Cocinar y servir

Listo acompañar con verdes